Tres recetas para cocinar en tu viaje a la playa

Alimentación Saludable

Ideas prácticas e irresistibles

Si viajarás a la playa este verano y quieres estirar tu presupuesto evitando comer en restaurantes tres veces al día, tenemos las recetas perfectas para ti, ¡solo necesitas asegurarte de llegar a un hospedaje con cocina!

Receta de parfait de yogur

Empezamos por el desayuno. Antes de ir a la playa lo ideal es comer algo ligero (de rápida digestión), energizante e hidratante, como un parfait de yogur. Necesitarás los siguientes ingredientes (considera que las cantidades son para 2 porciones):

• 2 tazas de yogur griego
• 1 taza de arándanos frescos o deshidratados
• ½ taza de chocolate oscuro
• ½ taza de granola
• 1 cucharada de crema de cacahuate

Pon una base inicial de yogur en cada vaso, añade una capa de granola y otra de arándanos encima, derrite el chocolate en una olla, deja que se enfríe y vierte sobre los frutos rojos, repite las capas y decora la parte superior con la crema de cacahuate. ¡Listo! Un desayuno sencillo y saludable para hacer en casa que te prepara para un gran día de playa. Lleva todos los ingredientes en Fresko.

Receta de pasta con mariscos

Si estás en la playa y tienes acceso a los ingredientes más frescos, es una gran oportunidad para hacer esta comida. Vas a necesitar (para 6 porciones):

• 300 G de camarón
• 18 mejillones
• 600 G de fettuccine
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 5 cucharadas de mantequilla
• 1 lata de leche evaporada
• ½ cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de caldo de mariscos
• Sal con ajo al gusto

Sofríe la cebolla con 2 cucharadas de mantequilla. Licúa la crema evaporada con la cebolla, 2 tazas de agua, el caldo y la pimienta. Cuela y cocina a fuego lento por 10 minutos, luego reserva. Cocina los camarones y mejillones con la mantequilla restante, tapa y deja reposar mientras cocinas la pasta. Cuando esté lista, vierte la crema, añade los camarones y mejillones, pon sal al gusto y sirve de inmediato. ¡Lleva todos los ingredientes aquí!

Receta de ensalada playera

Finalmente, tenemos una receta que no puede faltar en este tipo de viajes: una ensalada para llevar a la playa y disfrutar como snack saludable entre paseos a orillas del mar, clavados desde el muelle y castillos de arena. Necesitas comprar (para 6 porciones):

• 3 latas de atún
• 1 lata de verduras mixtas
• 1 lata de granos de elote
• Cebolla morada (finamente picada)
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• Jugo de limón
• 1 cucharada de media crema
• Sal

Escurre el atún, ponlo en un bowl, agrega los vegetales, prepara el aderezo con los demás ingredientes, viértelo sobre la ensalada y refrigera. Práctico y rápido para que sigas disfrutando tus vacaciones. ¡Lleva los ingredientes en Fresko y acompaña tu ensalada playera con galletas saladas!

Acompañamos tus decisiones saludables en cada uno de tus viajes.