Recetas únicas con cerveza
Alimentación Saludable
Descubre la versatilidad gastronómica de la cerveza.
¿Sabías que el primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza? Este año queremos unirnos a la fiesta con tres recetas irresistibles donde la cerveza es un ingrediente clave. ¡Acompáñanos a descubrirlas!
Receta de champiñones a la cerveza
Los champiñones son muy versátiles, y esta receta es la prueba. Necesitarás:
- 450 G de champiñones
- 180 G de jamón serrano
- 1 lata de cerveza clara
- 1 cebolla
- 2 ramitas de cilantro fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Limpia los champiñones y corta la parte inferior del tallo, pícalos en cuartos, trocea muy finamente la cebolla y reserva. Calienta el aceite de oliva en una sartén, cuando esté caliente saltea el jamón por 5 minutos. Añada la cebolla y los champiñones, cocina por otros 5 minutos antes de añadir el cilantro y la cerveza. Mantén la sartén destapada y cocina por 30 minutos más para que evapore. Añade sal y pimienta al gusto antes de servir. ¡Lleva todos los ingredientes en Fresko!
Receta de muslos de pollo a la cerveza
El pollo a la cerveza es un clásico que puedes preparar rápidamente. Vas a necesitar:
- 4 muslos de pollo
- 1 cerveza oscura
- 1 cebolla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Salpimienta los muslos y cocínalos en sartén hasta que doren. Mientras tanto, pica la cebolla y cocina a fuego lento por 20 minutos. Haz una cama con la cebolla en un refractario, pon los muslos encima, vierte la cerveza y hornea a 200º por 40 minutos (20 por lado). Lleva todos los ingredientes aquí.
Receta de longanizas a la cerveza
Las salchichas y embutidos se combinan de gran forma con la cerveza. En este caso vas a necesitar:
- 1 KG de longaniza
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 ajos
- ½ L de cerveza
- Sal y pimienta al gusto
Abre pequeños hoyos en las longanizas con un tenedor y dóralas en sartén. Reserva. Corta la cebolla, los ajos y el pimiento y cocínalos, añade las longanizas, vierte la cerveza (a temperatura ambiente), tapa la sartén y sigue cocinando por media hora. Destapa y mantén 15 minutos más a fuego bajo para que espese. Encuentra todos los ingredientes en Fresko.
¡Celebra el Día Internacional de la Cerveza con cualquiera de estas recetas!
