Recetas saludables a la parrilla
Alimentación Saludable
Ideales para el Día del Padre.
¿Existe una mejor forma de celebrar el Día del Padre que con una carne asada? El ambiente es perfecto para compartir en familia, pero a veces, especialmente después de cierta edad, es bueno tomar en cuenta una opción más saludable, con cortes magros, carnes blancas, verduras y recetas sanas que ayuden a que papá se sienta bien y pueda disfrutar al máximo su día. ¡Acompáñanos a conocer tres recetas saludables para cocinar a la parrilla!
Receta de filete de salmón a la parrilla (4 personas)
Para cocinar este platillo tan rico como saludable vas a necesitar:
- 4 filetes de salmón
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 limón
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ taza de cilantro fresco
Exprime el limón y ralla la piel. Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego alto. Mezcla en un bowl el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura, el ajo, la sal y la pimienta. Unta la mezcla sobre cada filete de salmón por ambos lados y ponlos a cocinar por 5 minutos por lado, aproximadamente. Decora con el cilantro picado antes de servir. ¡Encuentra todos los ingredientes para hacer salmón a la parrilla en Fresko!
Receta de berenjena a la parrilla
Necesitarás:
- 1 berenjena grande
- 1 cebolla (picada)
- 1 diente de ajo (triturado)
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Calienta la parrilla y mezcla todos los ingredientes (excepto la berenjena) junto a 2 cucharadas de agua para crear una salsa. Quítale los extremos de la berenjena y córtala en rodajas, luego ponlas en la parrilla. Vierte la salsa sobre cada rebanada y esparce con una cuchara. Asa a fuego medio por 5 minutos, voltea, pon la salsa por el otro lado, cocina por otros 5 minutos y sirve. ¡Lleva los ingredientes para hacer berenjena a la parrilla aquí!
Receta de conejo a la parrilla
Vas a necesitar estos ingredientes:
- 1 conejo entero
- Sal y pimienta al gusto
- Jengibre fresco
- 2 dientes de ajo
- Cilantro
- Romero
- Tomillo
- Vino blanco
Abre el conejo y salpimienta el interior. Prepara el marinado con el jengibre, el ajo, el cilantro, el romero y el tomillo; unta dentro del conejo. Calienta el asador a fuego alto por 5 minutos y cocina el conejo aproximadamente 25 minutos por lado. Mientras se asa, ve untando más capas de marinado y un chorrito de vino blanco. Es importante que quede bien cocido antes de comer. ¡Lleva los ingredientes en Fresko!
Celebra a papá con recetas especiales y saludables a la parrilla. ¡Buen provecho y felicidades!
