Receta de pan de muerto integral
Alimentación Saludable
Para celebrar Día de Muertos de forma saludable
Si octubre y noviembre tienen un sabor, es el del pan de muerto. Cada año esta tradición nos reconforta y nos endulza la vida. En Fresko siempre estamos pensado en tu bienestar, por eso, si quieres seguir disfrutando del pan de muerto sin dejar de cumplir tus metas saludables, tenemos lo que buscas: ¡conoce esta receta de pan de muerto integral!
Receta de pan de muerto integral
Necesitarás los siguientes ingredientes (cantidad para 3 panes):
- 1 taza de harina integral
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de queso crema
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharada de fruto del monje
- ralladura de naranja
Para decorar:
- Mantequilla para barnizar
- Endulzante sustituto de azúcar glass
¡Lleva todos los ingredientes aquí!
Sigue estos pasos para la preparación del pan de muerto integral:
- Cierne la harina, el azúcar y el polvo para hornear. Mezcla con el queso crema y la mantequilla.
- Aparte, revuelve los huevos con la ralladura de naranja. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
- Divide la masa en 5 partes. Toma tres de las partes y forma bolas de masa con ellas (puedes untar un poco de aceite en tus manos para que no se pegue). Ponlas en una charola con papel para hornear y aplánalas un poco.
- Divide el resto de la masa en 15 partes. Con tres de ellas harás pequeñas bolitas que irán arriba de cada pan, en el centro, y con las otras 12 los huesitos en forma de cruz (4 en cada pan).
- Precalienta el horno a 160º C y cocina entre 20 y 25 minutos (revisa que no se quemen, pero asegúrate de que no queden crudos).
- Saca del horno y deja enfriar. Una vez alcancen temperatura ambiente, barniza los panes con mantequilla derretida y espolvorea el edulcorante glass.
¡Disfruta todo el sabor de la temporada sin dejar de cuidar tu alimentación con recetas saludables!
