Prepara ensaladas de manera divertida para tus hijos
Alimentación Saludable
Comer ensalada no siempre debe parecer aburrido o representar una comida sin sabor, al contrario, te compartimos divertidas y variadas formas de prepararlas para tus hijos. ¡Toma nota!
¿De qué está compuesta una ensalada?
Se trata de un plato que combina hortalizas frías (como lechuga, espinaca, arúgula, etc.) y varias verduras cortadas, mezcladas y aderezadas con sal, aceite vegetal y vinagre; a veces, solemos añadir otros alimentos como frutas o proteína.
Las ensaladas suelen servirse como primer plato; como plato único; antes o después del plato principal; y muchas veces como guarnición. Y aunque a tus hijos no les guste el sabor de ciertos vegetales, lo cierto es que, si los enseñas a comerlos desde pequeños, será un hábito que conserven para siempre.
Ensaladas divertidas
La de frutos rojos
Necesitas:
- 1 manzana
- 3 cdas de arándanos
- ½ taza de zarzamoras
- Lechuga (al gusto)
- Espinaca (al gusto)
- Aguacate (al gusto)
- 3 cdas de nuez caramelizada
- 2 cdas de miel
Lava y desinfecta muy bien todas las frutas y verduras, rebana la lechuga en forma de círculo, a modo de que quede como una flor, sin despegar el cuchillo cuando estés cortando; luego corta en forma de pétalos la manzana;, acomoda, tanto la lechuga como la manzana en forma de flor, y decora con las zarzamoras, la miel y la nuez. La espinaca puedes utilizarla para simular las hojas de la flor y el aguacate para acompañar sobre el plato. No olvides dar un toque especial con los arándanos. Esta ensalada la puedes servir como entrada o acompañarla con queso de cabra, si requieres más proteína, puedes optar por una pechuga o carne asada.
La de naranja y yogur
Necesitas:
- 1 naranja
- ¼ de taza de jugo de naranja
- 1 cda de miel
- 1 cda de yogur
- Hojas de menta (al gusto)
Corta la naranja en rodajas finas y colócalas en un plato, puedes formar una figura divertida (como un sol, un carrito o una muñeca) para que sea más llamativa y divertida para el pequeño. Luego, mezcla en un recipiente el yogur, el jugo y la miel, añade esta mezcla a las rodajas de naranja y decora con las hojitas de menta.
La de mango y aguacate
Necesitas:
- 1 aguacate
- 1 mango maduro
- ½ de nuez
- ½ pepino
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cda de aceite
Corta el mango, el pepino y el aguacate en cubos; en el plato donde vas a servir, acomoda los cubos en forma de tetris, cada que formen una figura que embone con otra, puede considerarse un triunfo, añade sal, nuez, aceite y la pimienta, y premia a tu hijo, que vaya comiendo poco a poco hasta terminar el juego.
Recuerda que las ensaladas para niños son fáciles y rápidas de preparar, motívalos con un toque dulce para que esa lechuga o espinaca pasen desapercibidas; poco a poco ve retirando la miel, hasta que el pequeño deleite sin necesidad de esta; también puedes conservarla en cantidades mínimas, dando más peso a los vegetales u optar por preparar agua de frutas. Encuentra en fresko.com.mx todo lo que necesitas para mantener un estilo de vida saludable. Ordena en línea y recibe directo a domicilio.
